Producteur de moules et d'huitres

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Recettes

Retrouvez nos recettes et nos conseils pour cuisiner vos fruits de mer.

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Recette

Huîtres creuses panées, crème de chorizo, croûtons de pain à l’huile d’olive

Une entrée originale, pour les grands et les petits!...

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Recette

Tartare d’huîtres plates, boeuf, câpres, et noisettes torréfiées

Laissez vous surprendre par la tendresse de l'huître et la force de la noisette...

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Recette

Pokebowl de homard, avocat grillé, grenade, concombre, fèves et vinaigrette à la framboise et graines germées

Redécouvrez toutes les saveurs de nos Homards dans une recette fraîche pleine de peps !...

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Recette

Linguine de moules

Redécouvrez toutes les saveurs des Moules de bouchot dans une recette simple et savoureuse!...

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Recette

Moules à la plancha, jambon cru, oignons rouges pickles

Idéale pour célébrer l'été, découvrez nos délicieuse recette de moules à la plancha....

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Gaspacho iode legumes du soleil moules herbes fraiches

Recette

Gaspacho iodé aux légumes du soleil, moules et herbes fraîches

Réinventez votre dégustation de moules avec cette délicieuse recette estivale....

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Recette

Langoustines rôties au pamplemousse, mangue et coriandre

Découvrez nos langoustines avec des saveurs fraîches et délicates. Ne nécessitant pas beaucoup de temps de préparation et de cuisson, la langoustine est parfaite pour toutes les occasions....

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Araignée de mer au fenouil et aux endives

Recette

Araignée de mer au fenouil et aux endives

Dégustez la tendre chair de l'araignée de mer grâce à cette recette....

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Moules Gratines Beurre Herbes Aneth Estragon

Recette

Moules gratinées au beurre d’herbes persil, aneth et estragon

Découvrez nos moules sous un nouvel angle avec notre recette gratinée...

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Huîtres Salicorne Citron Caviar

Recette

Huîtres, vinaigrette salicorne et citron caviar

Découvrez notre recette d'huître avec une vinaigrette revisitée...

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Huîtres brunoise de framboise échalote vinaigre de framboise et aneth

Recette

Huîtres brunoise de framboise, échalote, vinaigre de framboise et aneth

Redécouvrez nos huîtres avec de fines touches de framboise....

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Homard Aïoli Choux Fleur Violet et petits légumes

Recette

Homard façon aïoli, choux fleur violet et petits légumes

Tentez notre délicieuse recette de homards aux choux fleur...

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Praires Fregola Sarda Pointes d'asperges et jus de persil

Recette

Praires, fregola sarda, pointes d’asperges et jus de persil

Une recette pour les amoureux des coquillages...

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Saint Jacques orties

Recette

Saint Jacques rôties, blinis au sarrasin, beurre aux algues et tagliatelles de poireaux

Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année....

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Risotto de moules

Recette

Risotto de moules

Découvrez nos moules sous une forme nouvelle grace à notre délicieux risotto....

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Bouchées de rouleaux de printemps

Recette

Bouchées de rouleaux de printemps

Une recette d'huîtres plates pleine de saveur et originale...

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Ceviche d’huîtres creuses

Recette

Ceviche d’huîtres creuses

Redécouvrez le goût incomparable de nos huîtres grace à notre recette originale de Ceviche d’huîtres creuses....

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Millefeuille renversé tourteau

Recette

Millefeuille renversé de tourteau

Une recette élégante et pleine de saveur pour des moments gourmands....

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Bowl aux ormeaux

Recette

Bol aux ormeaux marinés

Une recette nouvelle et légère pour un moment de dégustation sain et surprenant....

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Ravioles persillées de moules

Recette

Ravioles persillées de moules

Une délicieuse recette de moules pour un repas sain et savoureux....

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Huîtres creuses en sabayon

Recette

Huîtres en sabayon

Une nouvelle recette originale made by La Perle de Marie-Jo pour de nouvelles saveurs....

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Palourdes à la provençale

Recette

Palourdes à la provençale

Une recette pleine de soleil et de saveur avec nos palourdes à la provençale by La Perle de Marie-Jo...

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Cocotte de homard aux petits légumes

Recette

Cocotte de homard aux petits légumes

Rendez la chair de votre homard encore plus tendre et savoureuse grâce à notre recette de cuisson à l'étouffée....

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Homard rôti au beurre d’algues et sarrasin croustillant

Recette

Homard rôti au beurre d’algues et sarrasin croustillant

Laissez vous tenter par notre recette de homard rôti au beurre d'algues et sarrasin croustillant au bon goût de Bretagne....

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Huîtres granitées au citron

Recette

Huîtres au granité de cidre et à la pomme verte

Découvrez nos délicieuses huîtres plates sous une forme nouvelle avec notre recette d'huîtres au granité de cidre et à la pomme verte....

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Tartelette feuilletée noix de st Jacques

Recette

Coquilles Saint Jacques feuilletées aux herbes

Présentez vos noix de Saint-Jacques de manière originale à l'aide de notre recette de coquilles Saint Jacques feuilletées aux herbes. Avec sa crème légè...

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Noix de St Jacques

Recette

Coquilles Saint Jacques, poêlées au champagne et au Safran

Redécouvrez le goût incroyable des noix de saint Jacques : A l'aide de cette recette originale, redécouvrez ou bien faîtes découvrir le goût inégalable des noix de saint Jacques. Qu'elles soient servies en cassolette ou bien dans leurs coquilles, ...

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Huîtres chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie

Recette

Huîtres chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie

Découvrez nos huîtres creuses de Cancale sous une nouvelle forme et laissez-vous surprendre....

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Langoustines grillées au four

Recette

Langoustines grillées au four

Préparez des langoustines grillées au four à la crème fraiche et régalez vous....

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Huîtres chaudes aux échalotes

Recette

Huîtres chaudes aux échalotes

Découvrez nos huîtres creuses de Cancale sous une nouvelle forme et laissez-vous surprendre....

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Gambas marinées et grillées

Recette

Gambas marinées et grillées

Préparez des brochettes de gambas marinées et grillées pour vous régaler....

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Palourdes farcies

Recette

Palourdes farcies

Préparez-vous de délicieuses palourdes farcies....

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Huitres chaudes sur fondue de poireaux

Recette

Huitres chaudes sur fondue de poireaux

Excellente en entrée, notre recette d’huîtres chaudes sur fondue de poireaux vous fera redécouvrir les huîtres. Le mélange du goût riche des huîtres creuses et le goût s...

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Homards grillés au four

Recette

Homards grillés au four

Le homard est un fruit de mer qui est très souvent associé aux fêtes de fin d’année. Un bon repas en famille autour de prestigieux produits tel que le homard, c’est l’idéal ! Régalez vos invités en suivant notre recette de homard grillé au four. Très...

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Moules crème lardons

Recette

Moules crème lardons

Envie d’un plat généreux à base de moules ? Notre recette de moules à la crème et aux lardons est parfaite pour satisfaire vos envies ! Le mélange de la douceur des moules, le goût savoureux de la crème et l’assaisonnement des lardons créent le repas...

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Moules au vin blanc et à la tomate

Recette

Moules au vin blanc et à la tomate

Vous aimez les moules ? Vous aimez la tomate ? Laissez-vous tenter par notre recette de moules au vin blanc et à la tomate. Une recette très facilement réalisable que vous soyez un expert en cuisine ou un débutant plein d’envie. Cette recette de moul...

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Moules vin blanc

Recette

Moules au vin blanc

Pour les grands fans de moules, notre recette de moules au vin blanc saura vous satisfaire. Simple et rapide à réaliser, cette recette est un grand classique qui continue à séduire les amoureux de fruits de mer. Suivez cette recette de moules au vin ...

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