Ingrédients
- 3 kilos de moules AOP du Mont Saint Michel
- 30 cl de vin blanc sec
- 500 gr. de coulis de tomates
- 3 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraiche
- Sel
- Poivre
- 1 bouquet garni
Recette Moules au vin blanc et à la tomate
Vous aimez les moules ? Vous aimez la tomate ? Laissez-vous tenter par notre recette de moules au vin blanc et à la tomate. Une recette très facilement réalisable que vous soyez un expert en cuisine ou un débutant plein d’envie. Cette recette de moules au vin blanc et à la tomate vous changera de l’habituelle recette de moules marinière.
Ingrédients
- 3 kilos de moules AOP du Mont Saint Michel
- 30 cl de vin blanc sec
- 500 gr. de coulis de tomates
- 3 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraiche
- Sel
- Poivre
- 1 bouquet garni
Instructions pour :Moules au vin blanc et à la tomate
- Gratter les moules et rincer-les
- Peler les gousses d’ail et hachez-les
- Verser le vin blanc dans une grande cocotte
- Ajouter l’ail et le bouquet garni dans le vin blanc et laisser cuire à feu vif pendant environ 2 minutes
- Ajouter les moules et laisser cuire avec le couvercle pendant 5 minutes
- Ajoutez le coulis de tomates et la crème fraiche sur les moules
- Assaisonner
- C’est prêt, régalez-vous
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »;
« L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes »;
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