Bourriche d'Huitres creuses de Cancale n°4

Notre huître creuse de cancale n°4 est remarquable par sa petite taille et sa chair généreuse.  Couramment choisi lors des fêtes de fin d’années, sa taille est adaptée pour une première dégustation, un apéritif ou bien sur des plateaux de fruits de mer à partager en famille.

Quand manger des huîtres?

Rafraichissante l’été, consolante l’hiver, l’huître creuse de cancale n°4 ne se déguste pas seulement durant les périodes de fêtes de fin d’année. Tout au long de l’année, nous vous proposons ce produit disponible maintenant toute l’année. En résumé, peu importe les saisons, l’huître sera toujours bonne et savoureuse et ce en direct du producteur.

Quel vin avec les huîtres?

Réel plaisir gustatif, l’accord du vin blanc et de l’huître est une expérience à vivre. Pour cela, il faudra se pencher sur un vin qui nécessitera de relever son gout iodé avec des vins blancs, à connotation secs, acides & fruités. Nous vous conseillons alors pour accompagner vos huîtres, différents types de vins que vous retrouverez sur notre site internet.

Nos Vins blancs :

1. Muscadet sur Lie Vieilles Vignes: Vin de terroir, il attira votre attention par sa fraîcheur accompagnée d’une bonne tenue en bouche, il est accompagné d’arômes légèrement acidulés aux touches fruitées. On l’associe généralement durant le repas avec l’huître.
2. Sancerre « Le clos du Roy: Vin de Loire, on y remarque des notes florales et fruits blancs ainsi qu’une once d’agrumes. De par sa rondeur, il accompagnera à la perfection la dégustation d’huître lors d’un l’apéritif.    
3. Pouilly-fumé de Pierre Marchand & Fils: Vin de Bourgogne au léger goût d’agrumes se fait remarquer depuis plus de 250 ans dans la région de Chablis. Expressif, il sera parfaitement s’adapter lors d'une première dégustation d’huître.