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Pied de cheval

19,90 €
19,90 € Le kilo
En stock

Nos huîtres pied de cheval sont issues de notre production d’huîtres plates dans la baie du Mont-Saint-Michel. Huîtres plates de grande taille, elles sont idéales pour les amateurs d’huîtres charnues. Rares et recherchées, ces huîtres ont généralement plus de 8 ans et sont livrées en bourriche afin de conserver leur goût et fraîcheur.

Huîtres vendues au kilo.

Zone de pêche : Elevé en France
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Les huîtres pied de cheval de Cancale sont connues pour être des mollusques ayant différentes particularités. Faisant partie de la famille des huîtres plates, les pieds de cheval se développent dans la baie du Mont-Saint-Michel. C’est un coquillage qui est large et dont le goût de noisette ressort fortement. La taille de celle-ci est généralement assez grosse.

Comment sont conditionnées les huîtres pied de cheval ?

  • Nos huîtres pied de cheval sont livrées dans toute la France, Belgique et Luxembourg.
  • L’envoi de ces huîtres s’effectuent en bourriche afin de conserver leur fraîcheur en maintenant les huîtres bien fermées.
  • Les huîtres pied de cheval sont positionnées à plat afin de garder leur eau de mer à l’intérieur de leur coquille. Leur goût et leur chair vous apporteront des saveurs uniques et délicatement parfumées.
  • Vous pouvez accompagner vos huîtres pied de cheval de délicieux agrumes, mais aussi avec des perles de saveurs ou encore du vin blanc sec.  

Plus d’information
Catégorie d’engin de pêche Drague
Zone de capture Elevé en France
Date limite de consommation Entre 4 et 5 jours
Condition de conservation Entre 5° et 15°
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

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NOS HUÎTRES PIED DE CHEVAL

Nos huîtres pied de cheval sont issues de notre production dans la baie du Mont Saint Michel. Ces huîtres, non calibrées, font partie des huîtres plates de Cancale. Elles sont très appréciées des amateurs de fruits de mer rares et charnus. La dégustation de ses huîtres se font aussi bien chaude que froide. Les huîtres pied de cheval sont très recherchées par les consommateurs d'huîtres. Leur rareté rend se produit encore plus exceptionnel.