Ingrédients
- 1Kg de langoustines grosses vivantes sélectionnées par La Perle de Marie-Jo
- 100 g. de beurre demi-sel
- 1 pot de crème fraiche
- Piment d'Espelette
Recette Langoustines grillées
Recette de langoustines grillées au four
Ingrédients
- 1Kg de langoustines grosses vivantes sélectionnées par La Perle de Marie-Jo
- 100 g. de beurre demi-sel
- 1 pot de crème fraiche
- Piment d'Espelette
Instructions pour :Langoustines grillées
- A l'aide d'un grand couteau sans dents, incisez les langoustines en deux tout en prenant soin de ne pas transpercer la carapace des deux cotés.
- Recouvrez la chair des langoustines de beurre.
- Soupoudrez de piment d'Espelette.
- Enfournez pour 10 minutes au four à 180°.
- Recouvrez dans le four la chair des langoustines avec de la crème fraiche.
- Laissez cuire 5 minutes.
A partager entre amis
Les langoustines grillées se servent volontiers dans un grand plat en milieu de table à partager entre amis. N’oubliez pas le pain, la sauce est délicieuse.
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