Bigorneaux cuits par nos soins
Découvrez le goût unique et délicieux de nos bigorneaux cuits ! Nos bigorneaux frais sont cuits de manière artisanale pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Les bigorneaux sont une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels, et peuvent être servis chauds ou froids en fonction de vos préférences.
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Pourquoi choisir nos bigorneaux cuits?
Chez La Perle de Marie-Jo, nous nous engageons à fournir à nos clients des produits de qualité supérieure à des prix abordables. Nos bigorneaux sont soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité, afin de garantir une expérience gustative exceptionnelle à chaque bouchée. Nous veillons également à ce que nos produits soient conformes aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire, pour vous offrir une tranquillité d'esprit totale. Que vous cherchiez à ajouter une touche d'exotisme à votre prochain apéritif, ou à préparer un délicieux plateau de fruits de mer pour votre famille et vos amis, les bigorneaux cuits sont un excellent choix. Alors, n'hésitez plus et commandez dès maintenant nos bigorneaux cuits pour découvrir une dimension nouvelle de saveurs marines exquises
Qu'est-ce que les bigorneaux?
Comment consommer les bigorneaux?
| Dénomination commerciale, nom scientifique | Bigorneaux, Littorina littorea |
|---|---|
| Catégorie d’engin de pêche | Pêche à pied |
| Méthode de production | Pêche |
| Zone de capture | Atlantique Nord-Est (27) |
| Sous zone | Manche et Mers Celtiques (VII) |
| Date limite de consommation | 3 Jours |
| Condition de conservation | Entre 0° et 2° |
- Energie
- Matière grasse3,5 g
- dont Acides gras saturés0.26g
- Acides gras mono-insaturés 2,1
- Acide gras polyinsaturés 0,93
- Glucides
- dont Sucres
- Fibres alimentaires
- Protéines16.3 g
- Vitamines et sels minérauxD, E, K1, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12
- Selenium< 20 µg
- Iode 570 µg
- Sel0,48 g
- Sodium193 mg
- Magnésium< 0,05 mg
- Phosphore< 0,3 mg
- Potassium< 0,3 mg
- Calcium< 0,2 mg
- Manganèse< 0,01 mg
- Fer< 0,01 mg
- Cuivre< 0,01 mg
- Zinc< 0,05 mg
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CONSERVATION DES BIGORNEAUX CUITS
Savez-vous ce que mange le bigorneau ?
Rampant dans les fonds marin sableux ou sur des rochers, le bigorneau est un herbivore. Effectivement, l’alimentation principale de ce coquillage sont les algues et petites diatomées. La richesse des eaux dans lequel il grandit, lui apporte tous les nutriments nécessaires à sa croissance et son développement. C’est grâce à cet environnement que nous pouvons vous proposer des bigorneaux frais et savoureux.