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Bigorneaux cuits par nos soins

1,89 €
18,90 € Le kilo
En stock

Laissez-vous séduire par nos bigorneaux cuits, en direct de Bretagne. Nos bigorneaux sont pêchés à pied en Manche et Mers Celtiques. Ils sont sortis de l’eau le jour de leur départ et sont cuits par la suite par notre équipe dans notre cuisine.  

Nos bigorneaux cuits sont soigneusement emballés et vous sont ensuite livrés à domicile en France, Belgique et Luxembourg. Nos livraisons de bigorneaux cuits sont réalisées dans le respect de la chaîne du froid, le jour de votre choix. 

Conseil par personne : 100g. 

 

 

 

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est (27)
Sous zone : Manche et Mers Celtiques (VII)
Espèce : Bigorneaux, Littorina littorea

Lots

  • 100g
  • 300g
  • 500g
  • 1kg
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Nos bigorneaux cuits sont sortis de l’eau le jour d leur départ pour un maximum de fraîcheur. Notre équipe se charge de les cuire au court-bouillon, le jour de leur départ pour des saveurs incomparables. Nos bigorneaux cuits sont ensuite soigneusement emballés avant de vous être livrés à domicile.

Comment manger des bigorneaux cuits ?

Une fois cuits, les bigorneaux peuvent être dégustés de différentes manières :

  • Simplement en apéritif avec de la mayonnaise ou de l’aïoli et un filet de jus de citron
  • Sur un plateau de fruits de mer avec d’autres coquillages et crustacés
  • Sur une tranche de pain beurré
  • Avec des pâtes, les bigorneaux cuits sont excellents avec une sauce tomate
  • En tapas : faîtes mariner vos bigorneaux cuits avec de la tomate, de l’huile d’olive et quelques herbes

Combien de temps peut-on garder des bigorneaux cuits ?

Vous avez commandé en ligne des bigorneaux cuits et une fois reçus vous ne savez pas comment les conserver. Rassurez-vous nous allons vous indiquer comment bien garder vos bigorneaux cuits afin de profiter au maximum de leurs saveurs uniques.  

Une fois votre commande de bigorneaux cuits reçue, nous vous conseillons de les laissez dans leur emballage ou bien de les placer dans une boîte hermétique. Cela évitera les odeurs ou qu’ils prennent le goût de vos aliments. Placez vos bigorneaux cuits dans votre réfrigérateur et consommez-les dans les 3 jours.

Peut-on congeler des bigorneaux cuits ?

Si vous n’avez pas pu consommer vos bigorneaux cuits dans les 3 jours suivant la réception, vous pouvez tout à fait les congeler. Pour cela, placez vos bigorneaux cuits dans une boîte hermétique ou dans des sachets de congélation et laissez au congélateur. Pour ne pas altérer la texture ou le goût de nos bigorneaux, nous vous recommandons de ne pas les laisser plus de 3 mois.

Photo non contractuelle  

Plus d’information
Dénomination commerciale, nom scientifique Bigorneaux, Littorina littorea
Catégorie d’engin de pêche Pêche à pied
Méthode de production Pêche
Zone de capture Atlantique Nord-Est (27)
Sous zone Manche et Mers Celtiques (VII)
Date limite de consommation 3 Jours
Condition de conservation Entre 0° et 2°
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
  • Energie
  • Matière grasse3,5 g
  • dont Acides gras saturés0.26g
  • Glucides
  • dont Sucres
  • Fibres alimentaires
  • Protéines16.3 g
  • Vitamines et sels minérauxD, E, K1, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12
  • Sel0,48 g

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SAISON DES BIGORNEAUX

Commandez en ligne des bigorneaux cuits frais et savoureux. Nos bigorneaux sont sortis de l’eau le jour de leur départ avant d’être cuits dans notre cuisine par notre équipe. Nos bigorneaux sont disponibles toute l’année et vous sont livrez à domicile. Que vous soyez en France, en Belgique ou au Luxembourg, pour pouvez profiter d’une livraison de bigorneaux cuits le jour de votre choix.