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Bourriche d'Huitres creuses de Cancale n°2

13,00 €
6,50 € La douzaine
En stock

Nous vous proposons nos huîtres creuses n°2 de Cancale, issues de notre production familiale. Ces huîtres de taille supérieure, idéales en entrée ou vos recettes d’huîtres chaudes vous sont livrées en bourriche à votre domicile afin de conserver toute leur fraîcheur et leurs saveurs. Un voyage gustatif garanti.

Zone de pêche : Baie du Mont Saint Michel

Nombre de douzaines

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  • 5
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Nous produisons nos huîtres creuses n°2 de Cancale (Crassostréa Gigas) en baie du Mt St Michel. Ce bivalve, est idéal pour la composition d’un plateau de fruits de mer mais elles peuvent très bien se déguster seules accompagnées de vins et de sauce à l’échalote par exemple. Il faut savoir que les huîtres creuses existent du calibre 1 au 5, plus le calibre est petit plus l’huître est grande et charnue. C’est pour cela que l’huître creuse n°2 de Cancale est idéale pour les amateurs d’huîtres charnues au bon goût iodé.

Où acheter les huîtres de Cancale ?

Notre service de livraison fraîcheur vous permet de vous faire livrer des huîtres creuses issues de notre élevage ostréicole à tout moment de l’année en 24h en France, Belgique et Luxembourg. Ce type de transport vous permet de bénéficier de toute la fraîcheur des produits la mer directement chez vous.

Nos huîtres creuses sont conditionnées dans des bourriches à plat afin de maintenir leur niveau d’eau et ainsi préserver leur fraîcheur. C’est grâce à ce système que les huîtres offrent un goût iodé.

Il est important de savoir que les huîtres creuses peuvent se conserver jusqu’à 7 jours à condition qu’elles soient dans un endroit sec et froid. Vous pouvez les déguster avec d’autres coquillages et crustacés comme des crabes, des gambas, des crevettes ou encore des bulots et bigorneaux sur un plateau ou alors seules avec du citron.

Plus d’information
Méthode de production Poche sur table
Zone de capture Baie du Mont Saint Michel
Date limite de consommation 5 à 7 jours
Condition de conservation Entre 5° et 15°
Dénomination de la denrée Huître creuse, Crassostrea gigas
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
  • dont Acides gras saturés0,337 g
  • dont Sucres0 g
  • Fibres alimentaires0 g
  • Sel1461,6 mg
  • Manganèse0,471 mg

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LIVRAISON D'HUÎTRES CREUSES N°2

Producteurs depuis plusieurs générations, la Perle de Marie-Jo vous propose des Huîtres creuses en direct de Cancale. Vous livrer des produits frais et de qualité est notre priorité. C'est pourquoi nous attachons une attention particulière à la qualité de nos huîtres de la production jusqu'à la livraison à domicile. Nos huîtres creuses N°2 sont conservées en bassins d'eau de mer afin de les rapprocher de leur milieu naturel. Elles ne sont sorties de l'eau que le jour de leur départ, soit la veille de votre livraison. Vous bénéficier d'une livraison rapide à domicile. Pour toute commande passée avant 13h, vos huîtres sont préparées et conditionnées afin de vous être livrées dès le lendemain chez vous !