Producteur de moules et d'huitres

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Recettes

Retrouvez nos recettes et nos conseils pour cuisiner vos fruits de mer.

Cuissons

Retrouvez tous nos conseils pour cuir vos fruits de mer.

Cuisson

Comment cuire des langoustines?

Les langoustines également appelées demoiselles de Bretagne sont des crustacés d'eau de mer pêchées en Atlantique Nord Est. Connues pour leur cha...

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Cuisson

Livraison de tourteau cuit en direct de Bretagne

Le tourteau (Cancer Pagarus) est un crabe pêché à l’aide de casiers en Atlantique Nord-Est plus exactement en Manche et Mers Celtiques....

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Saisons

Retrouvez ici les saisonnalités de chaque produit et leurs spécificités.

Saisonnalité

Huitre laiteuse en direct du producteur en Bretagne

L’huître creuse de Cancale (Crassostréa Gigas) est issue de notre production d’huîtres de Cancale en baie du Mont-Saint-Michel. Celles-ci son...

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Saisonnalité

Huître non laiteuse en direct de Bretagne

L’huître creuse de Cancale (Crassostréa Gigas) “4 saisons” est une huître non laiteuse élevée sur table dans la baie du Mont-S...

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