Plateau de fruits de mer à composer

Huître plate n°000 (à l'unité)

Huître plate (à l'unité)

Huître plate n°00 (à l'unité)

Huître plate (à l'unité)

Huître plate n°0 (à l'unité)

Huître plate n°0 (à l'unité)

Huître plate n°1 (à l'unité)

Huître plate (à l'unité)

Huître plate n°2 (à l'unité)

Huître plate (à l'unité)

Huître plate n°3 (à l'unité)

Huître plate n°3 (à l'unité)

Huître plate n°4 (à l'unité)

Huître plate n°4 (à l'unité)

Huître creuse n°1 (à l'unité)

Huître creuse (à l'unité)

Huître creuse n°2 (à l'unité)

Huître creuse (à l'unité)

Huître creuse n°3 (à l'unité)

Huître creuse (à l'unité)

Huître creuse n°4 (à l'unité)

Huître creuse (à l'unité)

Huître creuse n°5 (à l'unité)

Huître creuse (à l'unité)

Bulots cuits par nos soins

Nos bulots (Uccinum undatum) cuits sont sélectionnés et préparés par La Perle de Marie-Jo de façon traditionnelle. Nos bulots sont pêchés dans les Mers du Nord et vous sont livrés depuis la Bretagne avec toute la saveur iodée de la mer.

Bigorneaux cuits par nos soins

Découvrez le goût unique et délicieux de nos bigorneaux cuits ! Nos bigorneaux frais sont cuits de manière artisanale pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Les bigorneaux sont une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels, et peuvent être servis chauds ou froids en fonction de vos préférences.  

Palourdes

Nos palourdes moyennes sont pêchées dans la Manche et les Mers Celtiques, elles sont ramassées à marée basse en ratissant le sable où elles s’y terrent. A déguster crues pour les amateurs de saveurs iodées ou en plat chaud, les palourdes s’adaptent à tous les goûts. 

Praires

Nos praires (Venus Verrucosa) sont issues de la sélection La Perle de Marie-Jo. Pêché à la drague au large de St Malo et de Granville, vous profitez d'un coquillage de grande qualité. Retrouvez toutes les saveurs d’une praire fraîche grâce à notre livraison en 24h en direct de Bretagne. Ce délicieux coquillage se déguste aussi bien cru que cuit.    

Homards cuits par nos soins

Pêchés en Manche et Mers Celtiques, nos homards sortent de l’eau le jour de leur départ et vous sont livrés en 24h dans toute la France, en Belgique et au Luxembourg. Notre homard cuit est préparé dans notre cuisine de manière traditionnelle vous garantissant ainsi un produit gourmand d’exception.

Tourteau cuit par nos soins

Nos tourteaux (Cancer Pagarus) sont sélectionnés et cuits par nos soins dans notre cuisine afin de vous garantir fraîcheur et qualité. Pêchés en Manche et Mers Celtiques, nos tourteaux cuits vous sont livrés en 24h en direct de Bretagne. 

Pinces de tourteaux

Environ une pince dans 100gr. 

Langoustines grosses cuites par nos soins

Nos langoustines grosses sont cuites dans notre cuisine de manière artisanale le jour de leur départ. Vous profitez ainsi d’une fraîcheur optimale pour des repas gourmands garantis. Leur chair tendre et savoureuse se marie parfaitement avec les autres coquillages et crustacés en plateau de fruits de mer par exemple. Dans un kilo de langoustines, il y a entre 15 à 25 langoustines.  

Langoustines moyennes cuites par nos soins

Découvrez nos langoustines moyennes cuites, un plat raffiné et délicieux qui ravira les amateurs de fruits de mer. Notre langoustine est préparée de manière traditionnelle dans notre cuisine pour conserver sa chair tendre et savoureuse. Accompagnée de sauces et de garnitures savoureuses, notre langoustine est un plat idéal pour les dîners en famille, les soirées romantiques ou les occasions spéciales. Commandez dès maintenant et offrez-vous une expérience gastronomique inoubliable ! Il faut compter entre 25 et 35 pièces par kilo.    

Crevettes Roses

Crevettes roses A partir de 100g (env 5 crevettes)  

Crevettes grises

Crevettes grises à partir de 100g. 

Gambas Bio

Gambas Bio de Madagascar A partir de 100g (env 4 gambas)   

Araignée Femelle cuite par nos soins

L’araignée de mer femelle (Maja Squinado) est un crustacé très apprécié par les amateurs de fruits de mer. Nous cuisons de manière artisanale chaque araignée le jour de leur départ chez nous pour une fraîcheur garantie. 

Araignée Mâle cuite par nos soins

L’araignée mâle est sélectionnée et cuite par nos soins dans notre cuisine. Livré en seulement 24h en France, Belgique & Luxembourg, vous profitez d’un produit frais cuisiné le jour de son départ pour des saveurs garanties. 

Mayonnaise à l'unité

Nous vous proposons de vous livrer votre plateau de fruits de mer avec une mayonnaise au goût incomparable. Nous vous conseillons un pot pour deux personnes mais tout dépend de votre gourmandise !

Pouilly-fumé de Pierre Marchand & Fils

Ce Pouilly-fumé de Pierre Marchand & Fils de 75cl accompagnera à la perfection vos huîtres.

Aïoli à l'unité

Nous vous proposons de vous livrer votre plateau de fruits de mer avec une aïoli au goût authentique. Nous vous conseillons un pot pour 2 personnes.

Perle de saveurs "vinaigre et échalotes"

Découvrez notre sélection de perle de vinaigres et d'échalotes dans sa pellicule d'alginate.Ces perles de vinaigre et d'échalotes sont idéales pour accompagner vos dégustations d'huîtres. Poids Net: 50g.  

Champagne Deutz Rosé

Bouteille d'Amour de Deutz Rosé  (75CL), Opération spéciale St Valentin. Champagne rosé d’exception réservé aux grandes occasions, La Deutz Rosé accompagne merveilleusement tous nos plateaux de fruits de mer. Cette cuvée est composé exclusivement à partir de Pinot Noir issu de la Montagne de Reims (80%) et de la Vallée de la Marne (20%). La robe rosée et ses arômes de fruits rouges offrent un parfum envoutant de framboise, fraise et de groseilles. Il est la promesse d’une St Valentin inoubliable.

Champagne rosé Autréau 1er Cru 75Cl

1 bouteille de champagne champagne rosé Autréau 1er Cru 75Cl

Sancerre "Le Clos du Roy" de Roger Champault

Ce Sancerre "Le Clos du Roy" 75cl accompagnera à la perfection vos fruits de mer.

Vin Muscadet sur Lie vieilles vignes "Clos de la Fontaine"

Ce Muscadet sur Lie Vieilles Vignes "Clos de la Fontaine" 75cl accompagnera parfaitement vos fruits de mer.

Perle de saveurs "Monbazillac"

Découvrez notre sélection de perle de saveurs "Monbazillac" dans sa pellicule d'alginate.Ces perles de saveurs sont idéales pour accompagner vos dégustations d'huîtres. Poids Net: 50g.  

Citron caviar "Finger Limes"

Découvrez ce citron caviar "Finger limes" de la boutique Citrus. Originaire d'Australie et rendu célèbre grâce au chef Rene Redzepi, cet agrume d'exception tire son nom de sa pulpe originale composée de petites perles roses, jaunes ou vertes acidulées aux arômes de citron et de pamplemousse. Il se marie parfaitement à nos huîtres de Cancale.

Citron

Nous vous proposons des citrons avec une chair juteuse. Ils sont garantis sans traitement après récolte. Leur enrobage est réalisé uniquament à base de cire végétale pour leur transport jusqu'à chez nous. Nous vous les proposons à la pièce.

Salicorne "La Cancalaise"

Salicorne à déguster tel quel en entrée ou en salade. Fabrication artisanale.

Set pour plateaux de Fruits de mer

Set afin de déguster et d'apprécier nos plateaux de fruits de mer livrés à domicile.Vous pouvez également trouver sur notre site différents couverts pour fruits de mer comme des couteaux et des fourchettes et tout cela livré à domicile. 

Protège-Main à l'unité

Commandez nos protèges-mains afin de pouvoir ouvrir nos huitres en toute sécurité.Vous pouvez également trouver sur notre site nos accessoires à fruits de mer ainsi que les couteaux. 

fourchettes-plateau-de-fruits-de-mer

Commandez nos fourchettes pour fruits de mer afin de pouvoir déguster et d'apprécier le plus facilement possible nos plateaux de fruits de mer.Vous pouvez également trouver sur notre site différents couverts pour fruits de mer comme des pics. 

Pic à l'unité

Pic afin de déguster et d'apprécier nos plateaux de fruits de mer livrés à domicile.Vous pouvez également trouver sur notre site différents couverts pour fruits de mer comme des couteaux et des fourchettes et tout cela li

Pinces pour tourteaux à l'unité

Pinces pour tourteaux, araignées et homards, idéales pour déguster un plateau de fruits de mer.

Couteau à huîtres lancette à l'unité

Couteau à huîtres marqué et gravé à nos couleurs pour ouvrir nos huîtres creuses et plates de cancale. Consultez nos conseils pour ouvrir les huîtres en toute sécurité.

Couteau à huîtres à l'unité

Couteau nécessaire à l'ouverture de nos huîtres creuses et plates de Cancale.N'hésitez pas à consulter nos conseils pour ouvrir les huîtres. 

Sauce Échalote à l'unité

Découvrez notre sauce échalote parfaite pour accompagner vos dégustations d'huîtres creuses et plates. Profitez alors d'une livraison en 24h à domicile en France, Belgique et Luxembourg.

Caviar Vintage La Perle de Marie-Jo by Sturia

A l'occasion de cette fin d'année, nous nous associons à l'une des plus grandes maisons de Caviar, Sturia, afin de vous offir un moment de gourmandise et de saveur. Retrouvez ainsi le caviar Vintage La Perle de Marie-Jo produit et affiné par Sturia en Aquitaine.  Ce caviar d'excellence est issu d'Esturgeons Baerri nés et élevés en France. Les œufs sont tamisés, lavés et salés à la main avant d'être mis en affinage au sein d'une boite métallique entre 3 et 8 mois. Cet engagement partagé en faveur d'une production française et authentique se retrouve dans notre exigence commune pour des produits d'une grande qualité. Les grains réguliers, brillants et vert foncé au goût d'algue accompagnent subtilement nos huîtres plates relevant leur goût de noisette, vous offrant une explosion en bouche de saveurs harmonieusement fruitées et iodées.