Huîtres creuses gratinées au beurre

Instructions pour : Huîtres creuses gratinées au beurre

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Ouvrez les huîtres creuses délicatement à l’aide d’un couteau à huîtres puis videz le premier jus.
3. Pelez et émincez finement les gousses d’ail.
4. Dans un bol, mélangez le beurre avec la chapelure, l’ail, le sel puis le poivre.
5. Déposez la garniture sur les huîtres creuses pour enfournez le tout 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.