Les perles de saveurs vinaigre et échalotes sont des créations culinaires innovantes, à base d’une pellicule d’alginate dérivée de l’algue Kombu. Ces petites sphères gélifiées renferment un cœur liquide surprenant. Nous vous proposons 2 saveurs de perles de saveurs : au vinaigre et échalotes ainsi qu’au Yuzu.
Comment utiliser des perles de saveurs vinaigre et échalotes ?
Avec nos huîtres :
Ajoutez quelques perles de saveurs au vinaigre et échalotes directement sur vos huîtres creuses ou plates pour une expérience gustative inédite. Ces petites billes vont libérer une explosion de saveurs en bouche, créant une harmonie parfaite avec la fraîcheur et la délicatesse des huîtres. Le mariage classique du vinaigre et des échalotes apporte une touche authentique et raffinée, idéale pour une dégustation d’huîtres à la fois traditionnelle et pleine de surprises.
Pour des apéritifs :
Rehaussez vos rillettes de poissons en les déposant sur des toasts chauds ou froids, puis ajoutez-y quelques perles de saveurs vinaigre et échalote. Ce petit geste apportera fraîcheur et originalité à vos hors-d'œuvre. Vous pouvez également les intégrer dans des salades composées ou des entrées fraîches pour une touche de créativité et un jeu de textures qui raviront vos invités.
Pour vos cocktails :
Les perles de saveurs vinaigre et échalotes sont une véritable surprise pour vos cocktails. Quelques perles ajoutées à votre coupe de champagne ou à d'autres boissons pétillantes créeront un effet visuel étonnant, tout en offrant une explosion de saveurs à chaque gorgée. Une idée originale pour surprendre vos convives et sublimer vos moments de convivialité.
Ces perles sont une façon créative d'enrichir vos repas et apéritifs avec une touche de magie culinaire, alliant originalité et raffinement à chaque occasion.
Où acheter des perles de saveurs vinaigre et échalotes ?
Commandez en ligne vos perles de saveurs vinaigre et échalotes et faîtes-vous livrer à domicile avec vos fruits de mer préférés. Vous profitez d’une livraison le jour de votre choix, en France, Belgique et Luxembourg. Nos livraisons sont réalisées dans le respect de la chaîne du froid afin de vous garantir des coquillages, des crustacés et des perles de saveurs vinaigre et échalotes directement chez vous !
Poids Net : 50g
Prix au kilogramme : 144€
Photo non contractuelle
| Poids net | 50g |
|---|---|
| Condition de conservation | A température ambiante avant ouverture, 5 jours entre 2 et 6°C après ouverture. |
| Liste des ingrédients | Vinaigre de raisin 69% (Vinaigre de raisin (sulfites), conservateur bisulfite de sodium ), eau, arôme naturel échalote 0,7%, épaississant gomme de cellulose, gélifiants chlorure de calcium et alginate de sodium, échalote en poudre 0,16%. |
- Energie3 kcal / 10kJ
- Matière grasse0g
- dont Acides gras saturés0g
- Glucides0.58g
- dont Sucres0g
- Protéines0g
- Sel0.13g
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