Couteau à huîtres lancette à l'unité

Notre couteau lancette est un produit 100 % français, fabriqué avec soin pour offrir une tenue en main optimale. Son manche en bois de palissandre, à la fois élégant et très résistant, est orné d’un marquage à chaud. Sa lame en acier inoxydable trempé, fixée par deux rivets solides, garantit robustesse et efficacité. Réalisé avec le savoir-faire et l’expérience d’un coutelier français, ce couteau unique signé La Perle de Marie-Jo allie qualité et esthétisme. Il facilite l’ouverture des huîtres tout en rendant vos dégustations encore plus agréables.

Quel est le meilleur couteau pour ouvrir les huîtres ?  

Ouvrir une huître qu’elle soit creuse ou plate est un geste qui demande précision, sécurité et un outil adapté. Le meilleur couteau n’est pas seulement celui qui coupe, mais celui qui offre confort, solidité et élégance. C’est exactement ce que propose notre couteau lancette au manche en bois de palissandre, conçu pour accompagner aussi bien les amateurs que les connaisseurs.

Son manche, taillé dans un bois noble, assure une prise en main ergonomique et agréable, même lors d’une ouverture prolongée. Il allie résistance et charme authentique, tout en offrant un toucher chaleureux qui contraste avec la froideur de la coquille. Sa lame en acier inoxydable trempé, fine et robuste, pénètre facilement entre les coquilles, limitant l’effort nécessaire et réduisant les risques de blessure.

Fruit du savoir-faire d’un coutelier français, ce couteau allie qualité artisanale et durabilité. Chaque détail a été pensé pour rendre l’ouverture des huîtres, qu’elles soient creuses ou plates, à la fois simple, sûre et agréable.

Que ce soit pour un plateau en bord de mer, un repas de fête ou une dégustation improvisée, notre couteau lancette signé La Perle de Marie-Jo est l’allié idéal de vos moments gourmands.

Comment ouvrir les huîtres avec un couteau lancette ?  

Pour ouvrir vos huîtres en toute sécurité, il est recommandé de suivre ces étapes simples :

1. Munissez-vous d’un couteau lancette by La Perle de Marie-Jo ainsi que d’un protège-main ou d’un gant épais. Cela vous permettra de maintenir l’huître fermement tout en protégeant votre main.
2. Tenez l’huître, coquille bombée dans la paume et partie plate vers le haut.
3. Une fois bien positionnée, placez la pointe de la lancette au niveau de la charnière. Appuyez fermement tout en effectuant de petits mouvements de rotation pour faire pénétrer la lame.
4. Lorsque la pointe est bien entrée, glissez la lame le long de la coquille supérieure pour sectionner le muscle adducteur. Soulevez ensuite délicatement la coquille plate.
5. Nous vous conseillons, une fois l’huître ouverte, de jeter sa première eau. Elle se reconstituera naturellement au bout de quelques minutes, offrant ainsi un coquillage bien iodé à la chair tendre et délicate.
6. Pour votre sécurité, gardez toujours la lame dirigée vers l’extérieur, jamais vers la main, et évitez de forcer d’un coup sec afin de prévenir toute blessure.

Photo non contractuelle