Le champagne Deutz rosé, est réservé aux grandes occasions. Issue d’une cuvée élégante et raffinée, emblématique de la maison Deutz. Le champagne Deutz, est une cuvée emblématique de la maison Deutz, reconnue pour son élégance et sa finesse. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir (90%), de Chardonnay (10 %), ce champagne offre une expression aromatique riche et équilibrée.
Le champagne Deutz se distingue par sa robe rose pâle, parsemée de fines bulles. Ce champagne déploie un joli mélange de fruits rouges frais, framboise, frais et groseille. Ce subtil mélange est accompagné par des notes florales et parfois une pointe légèrement mentholée.
En bouche, le Deutz Rosé équilibre parfaitement rondeur et vivacité. Il offre une texture soyeuse, une belle structure et une finale longue, à la fois fraîche et minérale. C’est un champagne très polyvalent, qui se déguste aussi bien en apéritif qu’avec des mets délicats, comme les fruits de mer, les poissons grillés ou encore certains desserts aux fruits rouges.
Quelle est la particularité du champagne Rosé ?
La particularité du champage rosé réside notamment dans sa couleur et son goût ce qui le distingue du champagne blanc classique :
- Le Champagne rosé révèle sa teinte rosée par deux techniques principales : la première est l’assemblage, on mélange du vin blanc (principalement issu de Chardonnay et Pinot Noir) avec un petit pourcentage de vin rouge (souvent Pinot Noir ou Pinot Meunier). La deuxième technique est la macération : on laisse macérer les peaux de raisins noirs avec le jus pendant un court moment, ce qui extrait la couleur rose directement pendant la fermentation.
- Le profil aromatique du champagne rosé se développe par la présence de vin rouge dans le champagne. Ses arômes sont plus intenses et fruités, souvent dominés par les fruits rouges comme la fraise, la framboise, la cerise ou la groseille. Les notes fruitées apportent une dimension gourmande et légèrement plus ronde en bouche.
- Le champagne rosé est très apprécié pour son équilibre entre la fraîcheur et la richesse aromatique, ce qui en fait un excellent compagnon pour vos apéritifs, comme pour vos plats notamment lors de dégustation de coquillages et crustacés, comme le tourteau, les gambas, les palourdes etc.
Prix au litre : 66,53€
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