Seiche
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Découvrez notre sélection de Seiche en direct de Bretagne. Notre seiche est pêchée le jour du départ de votre commande pour vous garantir un produit d'une grande fraîcheur. Elle est vendue entière sans sa poche d'encre et son os. Prix au kilo.
Zone de pêche :
Atlantique Nord-Est
Espèce :
Seiche commune, Sepia officinalis
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Prix au kilo.
| Dénomination commerciale, nom scientifique | Seiche commune, Sepia officinalis |
|---|---|
| Méthode de production | Filets maillant ou Ligne |
| Zone de capture | Atlantique Nord-Est |
| Acides gras mono-insaturés | 0,11g |
| Acide gras polyinsaturés | 0,37g |
| Vitamines et sels minéraux | E, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12 |
| Selenium | 65µg |
| Iode | 21µg |
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Energie323 kJ / 76.3kcal
- Matière grasse1,05g
- dont Acides gras saturés0,35g
- Acides gras mono-insaturés 0,11g
- Acide gras polyinsaturés 0,37g
- Glucides0.51g
- dont Sucres0g
- Fibres alimentaires0g
- Protéines16.2g
- Vitamines et sels minérauxE, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12
- Selenium65µg
- Iode 21µg
- Sel0.93g
- Sodium372mg
- Magnésium31mg
- Phosphore236mg
- Potassium351mg
- Calcium37.1mg
- Manganèse0.082mg
- Fer2.74mg
- Cuivre0.76mg
- Zinc1.81mg
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