Seiche
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Zone de pêche :
Atlantique Nord-Est
Espèce :
Seiche commune, Sepia officinalis
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Prix au kilo.
| Dénomination commerciale, nom scientifique | Seiche commune, Sepia officinalis |
|---|---|
| Méthode de production | Filets maillant ou Ligne |
| Zone de capture | Atlantique Nord-Est |
| Acides gras mono-insaturés | 0,11g |
| Acide gras polyinsaturés | 0,37g |
| Vitamines et sels minéraux | E, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12 |
| Selenium | 65µg |
| Iode | 21µg |
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Energie323 kJ / 76.3kcal
- Matière grasse1,05g
- dont Acides gras saturés0,35g
- Acides gras mono-insaturés 0,11g
- Acide gras polyinsaturés 0,37g
- Glucides0.51g
- dont Sucres0g
- Fibres alimentaires0g
- Protéines16.2g
- Vitamines et sels minérauxE, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12
- Selenium65µg
- Iode 21µg
- Sel0.93g
- Sodium372mg
- Magnésium31mg
- Phosphore236mg
- Potassium351mg
- Calcium37.1mg
- Manganèse0.082mg
- Fer2.74mg
- Cuivre0.76mg
- Zinc1.81mg
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