Producteur de moules et d'huitres

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    Bourriche D'Huitres Creuses "4 saisons" non laiteuses N°3

    13,20 €
    6,60 € La douzaine

    En stock



    Nos huîtres creuses non laiteuses de Cancalesont élevées et pêchées en Bretagne. Notre savoir-faire développé depuis 4 générations vous garantit des huîtres fraîches de qualité. Elles vous sont livrées à domicile en France, Belgique et Luxembourg. 



    Zone de pêche : Baie du Mont Saint Michel
    Sous zone : Cancale
    Espèce : Huître creuse, Crassostrea gigas

    Nos huîtres creuses non laiteuses de Cancale sont issues de nos parcs à huîtres creuses dans la baie du Mont Saint-Michel. Depuis plusieurs générations, nous produisons ces huîtres afin de satisfaire les envies des plus gourmands.  

    Quels sont les bienfaits des huîtres ?  

    Les huîtres creuses non laiteuses sont excellentes pour la santé, elles sont pauvres en matières grasses et riches en protéines. Les huîtres font partie des aliments les plus riches en protéines, elles sont très nourrissantes et peu caloriques. Riche en oméga 3, les huîtres creuses non laiteuses permettent de réduire le mauvais cholestérol et limiter les maladies cardiovasculaires. Elles offrent ainsi beaucoup de vitamines comme la B12, B2, B3 mais aussi la A. Les huîtres creuses non laiteuses présentent d’excellentes protéines, minéraux et oligo-éléments. Afin d’en conserver tous les bienfaits, il est conseiller de les déguster crues. 

    Comment ouvrir une huître ? 

    • Lavez les huîtres creuses non laiteuses en les passant seulement quelques secondes sous l’eau 
    • Prenez l’huître dans votre main dans un torchon afin d’avoir plus de stabilité  
    • Prenez un couteau et placez-le à l’arrière de l’huître 
    • Utilisez le couteau comme levier afin de sectionner le muscle qui lie les deux parties de la coquille et ainsi ouvrir l’huître 
    • Préparez alors l’accompagnement qui saura sublimer vos huîtres creuses non laiteuses 

    Découvrez toutes nos astuces pour ouvrir une huître ainsi que nos recettes d’huîtres creuses non laiteuses. Afin de les sublimer, vous pouvez les accompagner de crabes, coquillages et crustacés comme des tourteaux, araignées, homards mais aussi des crevettes, palourdes, bulots ou bigorneaux. Le tout, sur un plateau de fruits de mer, accompagné de notre sélection de sauces et de citron. 

    Espèce

    Huître creuse, Crassostrea gigas

    Méthode de production

    Poche sur table

    Zone de pêche

    Baie du Mont Saint Michel

    Sous zone

    Cancale

    Date limite de consommation

    4 à 5 jours

    Condition de conservation

    Entre 5° et 15°

    Nos clients

    parlent de nous

    • Je tiens à féliciter le service client pour leur sérieux
      05/09/2020
      Par André
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