Bouquet cuit
Ce n'est plus la saison du Bouquet.
De retour en Août 2023.
Bouquet cuit par nos soins à partir de vivant.
Bouquet cuit par nos soins à partir de vivant.
Espèce : Palaemon Senatas.
Zone de pêche : Atlantique Nord Est, Mer Manche et Mers Celtiques.
Photo non contractuelle
| Indisponible depuis le | 10/02/2023 |
|---|---|
| Indisponible jusqu'au | 15/02/2023 |
| Dénomination commerciale, nom scientifique | Bouquet, Palaemon serratus |
| Catégorie d’engin de pêche | Casier |
| Méthode de production | Péché |
| Zone de capture | Manche et Mers Celtiques 27 |
| Sous zone | 7 |
| Date limite de consommation | 3 Jours |
| Condition de conservation | Entre 0 et 4° Celsius |
- dont Acides gras saturés 0,22g
- Acides gras mono-insaturés 0,26g
- Acide gras polyinsaturés 0,34g
- Protéines22.8g
- Vitamines et sels minérauxD, E, B1, B2, B3, B5, B6 et B12
- Selenium20,4µg
- Iode 14.1µg
- Sel0.47g
- Sodium188mg
- Magnésium29.7mg
- Phosphore171mg
- Potassium318mg
- Calcium35.4mg
- Manganèse0.064mg
- Fer0.2mg
- Cuivre0.94mg
- Zinc1.32mg
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