Petite soupe de Homard" La cancalaise "
Découvrez notre soupe de homard by La Cancalaise en direct de Bretagne. Cette soupe, élaborée à partir de chair de homard, a été cuisinée de manière artisanale à Cancale. Vous profitez alors d’une soupe gourmande et savoureuse livrée à domicile en France, Belgique et Luxembourg.
Vous avez une envie de homard et vous souhaitez changer du homard cuit traditionnel ? Nous vous proposons une recette simple et gourmande : notre soupe de homard. Elaborée de manière artisanale dans les ateliers de la Cancalaise à Cancale, cette soupe est réalisée avec de la véritable chair de homard.
Quelle est la différence entre la bisque de homard et la soupe de homard ?
Lorsqu’on parle de soupe de homard, on confond souvent avec la bisque de homard mais connaissez-vous la différence ?
La bisque est en réalité une soupe traditionnellement cuisinée avec les carcasses des homards. En effet celles-ci sont revenues dans une casserole ou cocotte afin d’extraire au maximum les saveurs du homard dans le bus de créer par la suite un bouillon. Après cuisson, la bisque obtenue est mixée est les autres ingrédients (carottes, pomme de terre et autres légumes) puis filtrée pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
La soupe de homard quant à elle est souvent réalisée à partir de la chair de homard, de manière plus directe. En effet, la chair de homard est cuite directement avec les légumes dans un bouillon préalablement assaisonné. Le tout est ensuite mixé.
Maintenant que vous connaissez la différence, il ne vous reste plus qu’à goûter notre soupe de homard !
Quantité net : 380g
Prix au litre : 17.95€
| Condition de conservation | Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement. |
|---|---|
| Liste des ingrédients | Eau, chair de Homard (20%), tacaud, pomme de terre, crème fraîche, tomates, carottes, fumet de crustacés (dextrose, maltodextrine de maïs, sel, arôme naturel, crustacés, anis, thym, extrait naturel de poivre) concentré de tomates, oignons, jus de citron, ail, huile d'olive, sel, persil. Traces éventuelles de mollusques, moutarde, sulfites, céleri, blé et oeufs. |
- Energie361kJ / 86kcal
- Matière grasse4.1g
- dont Acides gras saturés1.9g
- Glucides6g
- dont Sucres3.2g
- Protéines5.9g
- Sel1.2g
Comment évaluez vous ce produit ?
Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !
QUELLE QUANTITE DE SOUPE DE HOMARD PAR PERSONNE ?
Notre bocal de soupe de homard convient à 1 ou 2 personnes. En effet, si vous êtes seul(e) à en consommer, elle peut convenir pour 2 repas. Une fois ouverte, elle se conserve 2/3 jours au réfrigérateur ! Vous pouvez accompagner votre soupe ou bisque de homard avec de la crème fraîche, du fromage râpé ou encore des croutons ou du pain grillé. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter de la chair de homard cuite, des crevettes ou encore des gambas ! Vous avez désormais toutes les clés en main pour vous régaler !