Découvrez nos langoustines vivantes grosses autrement appelé demoiselle de Bretagne livrées en 24h à votre domicile en France, Belgique et Luxembourg. Vous profiter d’un produit d’exception en direct de Bretagne.
Il y a entre 15 à 25 langoustines par kilo.Les langoustines vivantes ne sont malheureusement pas livrables le mardi car il n'y a de pêche le weekend.
Ce produit n'est pas disponible en livraison du 22 au 31 décembre.
Les langoustines grosses vivantes sont pêchées en casiers en Manche et Mers Celtiques. Ce délicieux crustacés appartient à la même famille que les homards. Très appréciées pour leur chair tendre et savoureuse, elles sont également prisées pour leur fraîcheur et leur qualité.
Les langoustines possèdent une carapace qui peut varier de couleur allant du brun oranger au rouge. Elles ont des pinces puissantes et leur queue constitue la majeure partie de leur chair.
Livrées en direct de Bretagne, vous profiter d’un produit d’exception incontournable faisant de vos repas un pur moment de plaisir !
Lorsque vous achetez des langoustines vivantes grosses elles doivent être maintenues dans un environnement frais et humide afin d’en garder leur fraîcheur.
Comment s’effectue la cuisson des langoustines vivantes grosses ?
Les langoustines vivantes grosses se cuisent très simplement mais surtout très rapidement. A réception de votre colis vous pouvez directement les mettre dans votre réfrigérateur pendant quelques minutes. Veillez toutefois à les cuire assez rapidement après réception.
Pour une cuisson parfaite de vos langoustines vivantes grosses :
Remplissez votre récipient d’eau avec l’assaisonnement que vous souhaitez.
Placez ensuite votre casserole à feu vif et salez légèrement l’eau. Porter à ébullition jusqu’à temps que les premiers remous apparaissent.
Dès les premiers remous plongez vos langoustines seulement 3 à 4 minutes dans l’eau.
Une fois cuites, sortez-les de l’eau et laissez-les refroidir.
Elles peuvent être préparées à la poêle, à la vapeur ou même au barbecue. Découvrez toutes nos recettes de nos langoustines sur notre site e-commerce dans la catégorie « Recettes et Tutos »
Photo non contractuelle
Plus d’information
Indisponible depuis le
20/12/2023
Indisponible jusqu'au
31/12/2023
Dénomination commerciale, nom scientifique
Langoustine, Nephrops norvegicus
Catégorie d’engin de pêche
Casiers
Méthode de production
Pêche
Zone de capture
Atlantique Nord-Est (27)
Sous zone
Manche et Mers Celtiques (VII)
Date limite de consommation
1 Jour
Condition de conservation
Entre 0° et 2°
Nombres de pièces
15 à 25 au kilo
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
Energie381 kJ / 89.8 kcal
Matière grasse0,79g
dont Acides gras saturés0,21g
Acides gras mono-insaturés 0,17g
Acide gras polyinsaturés 0,25g
Glucides1.53g
dont Sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines19.1g
Vitamines et sels minérauxE, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12
Selenium55µg
Iode 141µg
Sel0.72g
Sodium287mg
Magnésium43.3mg
Phosphore144mg
Potassium505mg
Calcium41.5mg
Manganèse0.07mg
Fer2.92mg
Cuivre0.55mg
Zinc3.4mg
Comment évaluez vousce produit ?
Les langoustines grosses vivantes sont pêchées en casiers en Manche et Mers Celtiques. Ce délicieux crustacés appartient à la même famille que les homards. Très appréciées pour leur chair tendre et savoureuse, elles sont également prisées pour leur fraîcheur et leur qualité.
Les langoustines possèdent une carapace qui peut varier de couleur allant du brun oranger au rouge. Elles ont des pinces puissantes et leur queue constitue la majeure partie de leur chair.
Livrées en direct de Bretagne, vous profiter d’un produit d’exception incontournable faisant de vos repas un pur moment de plaisir !
Lorsque vous achetez des langoustines vivantes grosses elles doivent être maintenues dans un environnement frais et humide afin d’en garder leur fraîcheur.
Comment s’effectue la cuisson des langoustines vivantes grosses ?
Les langoustines vivantes grosses se cuisent très simplement mais surtout très rapidement. A réception de votre colis vous pouvez directement les mettre dans votre réfrigérateur pendant quelques minutes. Veillez toutefois à les cuire assez rapidement après réception.
Pour une cuisson parfaite de vos langoustines vivantes grosses :
Remplissez votre récipient d’eau avec l’assaisonnement que vous souhaitez.
Placez ensuite votre casserole à feu vif et salez légèrement l’eau. Porter à ébullition jusqu’à temps que les premiers remous apparaissent.
Dès les premiers remous plongez vos langoustines seulement 3 à 4 minutes dans l’eau.
Une fois cuites, sortez-les de l’eau et laissez-les refroidir.
Elles peuvent être préparées à la poêle, à la vapeur ou même au barbecue. Découvrez toutes nos recettes de nos langoustines sur notre site e-commerce dans la catégorie « Recettes et Tutos »
Photo non contractuelle
Plus d’information
Indisponible depuis le
20/12/2023
Indisponible jusqu'au
31/12/2023
Dénomination commerciale, nom scientifique
Langoustine, Nephrops norvegicus
Catégorie d’engin de pêche
Casiers
Méthode de production
Pêche
Zone de capture
Atlantique Nord-Est (27)
Sous zone
Manche et Mers Celtiques (VII)
Date limite de consommation
1 Jour
Condition de conservation
Entre 0° et 2°
Nombres de pièces
15 à 25 au kilo
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
Energie381 kJ / 89.8 kcal
Matière grasse0,79g
dont Acides gras saturés0,21g
Acides gras mono-insaturés 0,17g
Acide gras polyinsaturés 0,25g
Glucides1.53g
dont Sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines19.1g
Vitamines et sels minérauxE, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12
Le saviez-vous ? La pêche de la langoustine s’effectue en Manche et mers celtiques. Celle-ci est assez réglementée, la taille de la langoustine au moment de sa pêche est fixée à un minimum de 9 cm. Ce crustacé passe la majorité de son temps dans un terrier qu’elle creuse dans les fonds vaseux. La langoustine n’en sort que pour se nourrir d’autres crustacés ou bien de petits mollusques.