Langoustines vivantes grosses
Découvrez nos langoustines vivantes grosses autrement appelé demoiselle de Bretagne livrées en 24h à votre domicile en France, Belgique et Luxembourg. Vous profiter d’un produit d’exception en direct de Bretagne.
Il y a entre 15 à 25 langoustines par kilo.Les langoustines vivantes ne sont malheureusement pas livrables le mardi car il n'y a de pêche le weekend.
Ce produit n'est pas disponible en livraison du 22 au 31 décembre.
Lots
Les langoustines grosses vivantes sont pêchées en casiers en Manche et Mers Celtiques. Ce délicieux crustacés appartient à la même famille que les homards. Très appréciées pour leur chair tendre et savoureuse, elles sont également prisées pour leur fraîcheur et leur qualité.
Les langoustines possèdent une carapace qui peut varier de couleur allant du brun oranger au rouge. Elles ont des pinces puissantes et leur queue constitue la majeure partie de leur chair.
Livrées en direct de Bretagne, vous profiter d’un produit d’exception incontournable faisant de vos repas un pur moment de plaisir !
Lorsque vous achetez des langoustines vivantes grosses elles doivent être maintenues dans un environnement frais et humide afin d’en garder leur fraîcheur.
Comment s’effectue la cuisson des langoustines vivantes grosses ?
Les langoustines vivantes grosses se cuisent très simplement mais surtout très rapidement. A réception de votre colis vous pouvez directement les mettre dans votre réfrigérateur pendant quelques minutes. Veillez toutefois à les cuire assez rapidement après réception.
Pour une cuisson parfaite de vos langoustines vivantes grosses :
- Remplissez votre récipient d’eau avec l’assaisonnement que vous souhaitez.
- Placez ensuite votre casserole à feu vif et salez légèrement l’eau. Porter à ébullition jusqu’à temps que les premiers remous apparaissent.
- Dès les premiers remous plongez vos langoustines seulement 3 à 4 minutes dans l’eau.
- Une fois cuites, sortez-les de l’eau et laissez-les refroidir.
Elles peuvent être préparées à la poêle, à la vapeur ou même au barbecue. Découvrez toutes nos recettes de nos langoustines sur notre site e-commerce dans la catégorie « Recettes et Tutos »
Photo non contractuelle
| Indisponible depuis le | 20/12/2023 |
|---|---|
| Indisponible jusqu'au | 31/12/2023 |
| Dénomination commerciale, nom scientifique | Langoustine, Nephrops norvegicus |
| Catégorie d’engin de pêche | Casiers |
| Méthode de production | Pêche |
| Zone de capture | Atlantique Nord-Est (27) |
| Sous zone | Manche et Mers Celtiques (VII) |
| Date limite de consommation | 1 Jour |
| Condition de conservation | Entre 0° et 2° |
| Nombres de pièces | 15 à 25 au kilo |
- Energie381 kJ / 89.8 kcal
- Matière grasse0,79g
- dont Acides gras saturés0,21g
- Acides gras mono-insaturés 0,17g
- Acide gras polyinsaturés 0,25g
- Glucides1.53g
- dont Sucres0g
- Fibres alimentaires0g
- Protéines19.1g
- Vitamines et sels minérauxE, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12
- Selenium55µg
- Iode 141µg
- Sel0.72g
- Sodium287mg
- Magnésium43.3mg
- Phosphore144mg
- Potassium505mg
- Calcium41.5mg
- Manganèse0.07mg
- Fer2.92mg
- Cuivre0.55mg
- Zinc3.4mg
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