Producteur de moules et d'huitres

Continue shopping
View cart & checkout
Continue shopping
View cart & checkout
Pinterest Twitter Youtube Facebook Facebook Alt Google Alt Facebook Alt Close Mastercard Paypal Visa Heart Search

    Bourriche d'Huitres creuses de Cancale n°1

    6,50 €
    6,50 € La douzaine

    En stock

    Nos huîtres creuses n°1 de Cancale made in Bretagne sont médaillées d'or au concours général agricole 2020. Grâce à notre expérience de producteur depuis quatre générations, nos huîtres creuses restent fraîches jusqu'à leur arrivée chez vous.

    Zone de pêche : Baie du Mont Saint Michel
    Sous zone : Cancale
    Espèce : Huître creuse, Crassostrea gigas

    Nos huîtres creuses (Crassostréa Gigas) n°1 de Cancale sont issues de notre production ostréicole en Bretagne dans la baie du Mont Saint Michel.

    Comment est produite une huître ?

    • L’élevage de ce mollusque breton ne se fait pas en bassin mais se déroule en mer dans la baie de Cancale dans des poches à huîtres
    • Le naissain mis en poche est positionné sur des tables à huîtres pour grandir
    • Ces fruits de mer se nourrissent de plancton qu’elles filtrent dans l’eau de mer grâce à leurs branchies situées sous leur coquille
    • L’affinage se passe dans nos parcs à huîtres au large des côtes de Cancale
    • Grâce à de fortes marées dans la baie du Mont Saint Michelces coquillages restent à l’air ambiant à marée basse et peuvent  ainsi se conserver 5 à 7 jours en bourriche. Contrairement à l’huître plate aussi appellée Belon qui est élevée uniquement en pleine mer.

    La dégustation de ce calibre d’huître creuse charnu se fait en direct de votre ostréiculteur. Accompagné de vin blanc et d'échalote, ce mollusque ostréicole à la saveur iodée  ravira vos papillesDéguster les avec nos recettes d'huîtres.

    Espèce

    Huître creuse, Crassostrea gigas

    Méthode de production

    Poche sur table

    Zone de pêche

    Baie du Mont Saint Michel

    Sous zone

    Cancale

    Date limite de consommation

    5 à 7 jours

    Condition de conservation

    Entre 5° et 15°

    Nos clients

    parlent de nous

    • Arrivées très fraîches, nous ne sommes jamais déçu par ce service d'excellence
      29/08/2020
      Par Erwann
    • Huîtres fraîches et livrées à temps !
      27/08/2020
      Par Stéphane
    • un seul mot pour résumer : ces huitres sont excellentes. Je comprends qu'elles aient été primées;
      09/08/2020
      Par Raphael83
    • Première commande pour la fin de l'année : 10 douzaines d'huîtres creuses N°1 qui ont ravi nos papilles.
      Bourriches reçues par Chronopost : la fraîcheur était au rendez-vous : je recommanderai assurément
      14/01/2020
      Par nathie93240
    • Les huîtres creuses n°1 de la Perle sont très charnues et savoureuses. J'ai été très surpris par la grande fraîcheur à la livraison alors que nous vivons dans le sud de la France. J'en recommande régulièrement.
      11/04/2019
      Par David
    • DELICIEUSES.
      Je commande tous les ans et je ne suis pas déçue
      Vous méritez la médaille d'or
      11/12/2015
      Par Michelle
    • The best.
      My husband and his son normally don't like very big oysters but I do.
      They were extremely impressed with these and said they would happily order this again.
      04/02/2015
      Par Flora
    Ajouter un commentaire

    Comment évaluez vous

    ce produit ?

    Le produit a bien été ajouté à votre panier !

    Nous vous conseillons également

    Continuer mes achats

    Article ajouté au panier