Les huîtres creuses n°3 sont le calibre moyen des huîtres. En effet que vous soyez amateurs d’huître creuses charnues ou un peu plus timide, elle sait satisfaire un grand nombre de consommateurs en raison de son goût unique. Nos huîtres creuses sont issues de notre production familiale, nos huîtres creuses sont le fruit d'un savoir-faire et d’une passion partagée reconnues par la médaille d’or au concours général agricole.
Comment se faire livrer des huîtres à domicile ?
Nous proposons un service de livraison qui vous permet de bénéficier de nos huîtres à tout moment de l’année, que ce soit pour les évènements comme les fêtes de fin d’années ou simplement pour des apéritifs estivaux. Le transport de nos fruits de mer est effectué en camion frigorifique grâce à ChronoFresh ou bien en boite isotherme en fonction du département de livraison. Nos huîtres creuses sont conditionnées en bourriche afin de les conserver à plat et maintenir leur eau de mer. Elles sont ensuite emballées dans un plastique dans le cadre d’un contrat de transport ostréiculteur.
Une fois arrivées chez vous, elles peuvent se déguster seules ou accompagnées de coquillages et crustacés comme des gambas, crevettes, bigorneaux bulots ou encore des palourdes mais aussi des crabes ou des homards, le tout servis sur un plateau. Il est également possible de les savourer seules avec du citron ou une sauce à l’échalote avec un bouteille de vin blanc.
Retrouvez toutes nos idées recettes sur notre site et nos réseaux sociaux.
Espèce
Huître creuse, Crassostrea gigas
Méthode de production
Poche sur table
Zone de pêche
Baie du Mont Saint Michel
Sous zone
Cancale
Date limite de consommation
5 à 7 jours
Condition de conservation
Entre 5° et 15°
