La Cancalaise propose de délicieux produits issus de sa Truite de Bretagne élevée en Mer exceptionnelle. Cette truite est élevée en milieu maritime en Bretagne offrant un produit de la mer d'excellence au goût incomparable. Une fois sortis de la mer, les poissons sont ensuite fumés traditionnellement et affinés dans un atelier situé en Bretagne. Les truites sont salées au sel sec de Guérande, à la main, afin de permettre une imprégnation plus lente et plus délicate. Ces dés de truite fumée se marient parfaitement à toutes les recettes de pâtes.
Prix au kilogramme : 60€
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
| Energie |
828KJ/ 198kcal |
| Matières grasses | 11g dont 2,2 acides gras saturés |
| Gluciles | 0,6g dont 0g de sucres |
| Protéines | 24g |
| Sel | 4,8g |
Espèce
Truite (oncorhynchus mykiss)
Poids net
125 gr.
Exploitant du secteur alimentaire
Elaborée par La Cancalaise Traiteur
Méthode de production
Elevée en Bretagne
Date limite de consommation
Voir sur la face avant de l'emballage
Condition de conservation
au frais entre 0° et 4°C.
Dénomination de la denrée
Dés aux 4 baies et graines de pavot
Liste des ingrédients
Truite (oncorhynchus mykiss), 4 Baies, sel sec de Guérande, graines de pavot, sucre, fumaison au bois de hêtre.
