Les moules sont élevées sur cordes selon un cahier des charges Label Rouge et sont cultivées dans les meilleures zones d’élevage en France. Son conditionnement en barquette vous permet de profiter d’un coquillage frais et de bonne qualité. Elles sont déjà nettoyées et prêtes à cuire vous permettant ainsi de les déguster dès réception. Nous vous proposons différentes recettes de moules variant ainsi toutes les saveurs et tous les plaisirs. Son conditionnement en barquette favorise sa longue conservation. En effet les moules de filières élevées en pleine mer Label Rouge peuvent être conservées 3 à 4 jours à réception de celles-ci (voir la date sur l’emballage).
Combien de moules par personne ?
Afin de déguster pleinement les moules nous vous conseillons entre 500 et 700 grammes de moules par personne. Pour les plus gourmands, comptez 1kg. Cette quantité est idéale pour un repas où les moules ne sont pas le plat principal ou si l'appétit des convives est plus modeste.
- Repas principal : 700 grammes de moules par personne.
- Entrée : 500 grammes de moules par personne.
| Dénomination commerciale, nom scientifique | Mytilus Edulis |
|---|---|
| Poids net | 1kg |
| Méthode de production | élevage sur cordes selon cahier des charges Label Rouge |
| Date limite de consommation | Voir sur l'emballage |
| Condition de conservation | Entre 2°C et 8°C |
| Liste des ingrédients | Allergènes : Moules (mollusque) |
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