Beurre Bordier demi-sel 4%

La maison Bordier est très attachée aux méthodes de fabrication traditionnelle ce qui nous permets de vous proposer un beurre demi-sel 4% subtil et exigeant. Le remalaxage et le salage effectué par l’équipe Bordier met en avant un savoir faire de qualité vous permettant de profiter d’un équilibre entre les textures et les saveurs. Ces techniques transforment la matière première en matière précieuse.  

Le beurre demi-sel 4% est-il bénéfique pour la santé ?  

Le beurre demi-sel 4 % Bordier peut se déguster à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner, lors d’un apéritif ou en accompagnement d’un repas gastronomique. Grâce à sa texture onctueuse et à son goût salé plus prononcé, il séduit les amateurs de saveurs forte et authentique.

Cependant, en raison de sa teneur en sel plus élevée que celle d’un beurre demi-sel classique (4 % contre 0,5 à 3 %), il est recommandé d’en faire une consommation raisonnable, notamment pour les personnes suivant un régime pauvre en sodium ou souffrant d'hypertension. Cela dit, dans le cadre d'une alimentation équilibrée, il peut parfaitement trouver sa place et offrir une valeur gustative ajoutée à vos repas.

Ce beurre peut être apprécié nature, sur une tartine de pain frais ou grillé, pour un moment de pur plaisir. Il accompagne également à merveille les produits de la mer : il sublime les huîtres, le tourteau, le homard ou encore les coquilles Saint-Jacques, en rehaussant leur goût sans masquer leur finesse. Il s’intègre aussi dans des recettes de cuisine, comme les sauces, les pâtes fraîches ou les légumes vapeur auxquels il apporte une note savoureuse et subtilement iodée.

Le beurre demi-sel 4 % Bordier, par son équilibre entre intensité et finesse, est ainsi bien plus qu’un simple condiment : c’est un ingrédient à part entière, qui enrichit vos assiettes tout en portant le savoir-faire artisanal d’exception.

Prix au kilo : 36.80€

Photo non contractuelle