Producteur de moules et d'huitres

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    Bourriche d'Huitres creuses de Cancale n°2

    6,30 €
    6,30 € La douzaine

    En stock

    Nos huîtres creuses n°2 de Cancale sont élevées en Bretagne. Médaillées d’or au concours général agricole 2020récompense du savoir-faire de quatre générations. Livrées en bourriches, cela vous garantit une fraîcheur irréprochable. 

    Zone de pêche : Baie du Mont Saint Michel
    Sous zone : Cancale
    Espèce : Huître creuse, Crassostrea gigas

    Nos huîtres creuses (Crassostréa Gigas) n°3 de Cancale sont produites dans la baie du Mont Saint Michel par notre famille d’ostréiculteurs depuis quatre générations. Déguster ces produits de la mer en apéritif ou en plateau accompagné d’un vin blanc, sa coquille au calibre moyen conviendra à tous vos convives. 

    Comment se déroule l'ostréiculture d’huîtres creuses ? 

    • L’huître arrive en Bretagne sous l’état de naissain, il est déposé dans nos parcs d’élevage
    • Ces coquillages, à la différence des huîtres plates, ne sont pas en pleine mer, ils subissent les fortes marées de la baie
    • Grâce à leurs valves, ces mollusques se nourrissent de plancton
    • Le captage de ce coquillage en eau de mer est facilité par les poches à huîtres
    • Elles sont ensuite stockées dans des bassins d’eau de mer afin de conserver leur authenticité, ce qui leur donne une saveur iode
    Rendez la dégustation encore meilleure avec nos recettes d'huîtres creuses fraîches. 

     

    Espèce

    Huître creuse, Crassostrea gigas

    Méthode de production

    Poche sur table

    Zone de pêche

    Baie du Mont Saint Michel

    Sous zone

    Cancale

    Date limite de consommation

    5 à 7 jours

    Condition de conservation

    Entre 5° et 15°

    Nos clients

    parlent de nous

    • Nous les avons cuisinés chaudes et elles étaient très bonnes
      31/08/2020
      Par Henry
    • Produits frais au vrai goût de la mer ! Je recommande
      27/08/2020
      Par Marie
    • MERCI A TOUTE L'ÉQUIPE, VOTRE DERNIÉRE LIVRAISON ÉTAIT PARFAITE. SI VOUS CONTINUEZ A LIVRER SUR JUIN JE VOUS COMMANDEREZ UNE
      NOUVELLE BOURRICHE. SALUATIONS...
      30/05/2020
    • MERCI A TOUTE L'ÉQUIPE, VOTRE DERNIÉRE LIVRAISON ÉTAIT PARFAITE. SI VOUS CONTINUEZ A LIVRER SUR JUIN JE VOUS COMMANDEREZ UNE
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      30/05/2020
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      30/05/2020
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      30/05/2020
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      NOUVELLE BOURRICHE. SALUATIONS...
      30/05/2020
    • Nous avons bien recu nos huitres, il y a une semaine.....un RÉGAL???????????????????? Merci.
      24/05/2020
      Par Sylviane orchidée
    • Des huîtres excellentes , nous ne pouvons que les recommandées ainsi que les plateaux de fruits de mer
      09/12/2019
      Par Bob
    • Ces huîtres creuses n°2 sont très fraiches et bien pleines. Nous nous régalons à chaque dégustation de ce produit.
      11/04/2019
      Par Martin
    • Nous tenons à vous remercier vivement, et à saluer votre travail,... Par conséquent, vos produits sont d'une qualité Exceptionnelle.
      Non le Superlatif n'est pas exagéré,... Que dire de plus,...
      Même en comptant les frais de port, les tarifs sont tout à fait cohérent. Commandé la veille reçu le lendemain !
      Bref le TOP...

      Merci pour votre sérieux...
      18/12/2016
      Par Nikos74
    • Je donne volontiers la médaille d'or à cette maison de confiance, ces huitres sont vraiment un régal ! Aspect extérieur luisant de très grande fraicheur, intérieur de nacre blanche immaculé et l'huitre par elle même est un véritable régal on ne peut faire mieux de plus c'est une excellent rapport qualité-prix pour ces n° 2

      Depuis que j'ai découvert cette maison (par hasard) en décembre 2015 j'ai recommandé plusieurs fois en testant tous leurs produits ou presque et je n'ai jamais été déçu !
      02/02/2016
      Par MICHEL
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