Producteur de moules et d'huitres

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    Pavé de Truite fumée aux 4 baies

    12,50 €
    12,50 € L'unité

    En stock

    Découvrez notre pavé de truite fumée aux 4 baies by " La Cancalaise ". Cette truite élevée en mer de Bretagne est fumée de manière artisanale au bois d'hêtre et affinée en Bretagne pour un produit 100% Breton.


    Ce pavé est idéal pour la préparation de délicieuses entrées froides ou bien chaud en plat de résistance.


    Poids: 125g



    Espèce : Truite (oncorhynchus mykiss)

    La Cancalaise propose une Truite de Bretagne élevée en Mer d'exception. En effet, cette truite est élevée en milieu maritime en Bretagne. Cet environnement naturel offre un produit de la mer d'excellence au goût incomparable. Une fois sortis de la mer, les poissons sont ensuite fumés traditionnellement et affinés dans un atelier situé en Bretagne. Les truites sont salées au sel sec de Guérande, à la main, afin de permettre une imprégnation plus lente et plus délicate. Afin de vous garantir une dégustation idéale, nous vous conseillons de sortir ce produit du frais 30 minutes avant dégustation.

    Prix au kilogramme : 84€

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

    Energie 755 KJ/ 181kcal
    Matières grasses 9,5g dont 2,1 acides gras saturés
    Glucides 0,6g dont 0g de sucres
    Protéines 23g
    Sel 4g

    Espèce

    Truite (oncorhynchus mykiss)

    Poids net

    125 gr.

    Exploitant du secteur alimentaire

    Elaborée par La Cancalaise Traiteur

    Méthode de production

    Elevée en Bretagne

    Date limite de consommation

    Voir sur la face avant de l'emballage

    Condition de conservation

    au frais entre 0° et 4°C.

    Dénomination de la denrée

    Pavé aux 4 Baies

    Liste des ingrédients

    Truite fumée (oncorhynchus mykiss), 4 Baies

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