Beurre Bordier huile d'olive citronnée

Le beurre Bordier à l’huile d’olive citronnée est élaboré avec soin dans les ateliers de la maison Bordier. Ce beurre de baratte est ensuite délicatement remalaxé, ce qui lui confère une texture unique et un goût authentique. Initialement créé sur mesure pour un chef étoilé afin de sublimer ses plats, ce beurre d’exception est désormais proposé à tous, pour accompagner et enrichir vos recettes du quotidien.

Quels sont les bienfaits de l’huile d’olive avec le citron ?  

L’huile d’olive associée au citron forme un duo à la fois savoureux, et bénéfique pour la santé. En effet l’huile d’olive, comme le citron sont connus pour apporter toutes les nutriments et vitamines nécessaire pour le bon fonctionnement de notre corps. Riche en antioxydants, en vitamine C et en acides gras sains, ce mélange aide à renforcer le système immunitaire, protège le cœur et lutte contre le vieillissement cellulaire. Il possède également des vertus anti-inflammatoires. Intégré régulièrement à l’alimentation, que ce soit en assaisonnement, en marinade ou en touche gourmande comme dans un beurre aromatisé, il apporte une note fraîche et tonique tout en prenant soin de l’organisme.

Comment déguster du beurre à l’huile d’olive citronné ?  

Le beurre à l’huile d’olive citronnée est un produit qui allie la douceur du beurre de baratte à la fraîcheur acidulée du citron et aux notes fruitées de l’huile d’olive. Il se déguste de nombreuses façons, tant dans une cuisine simple que sophistiqueé et se révèle particulièrement délicieux lorsqu’il est utilisé de manière équilibrée.  

Notre beurre Bordier à l’huile d’olive citronné trouve naturellement sa place aux côtés des coquillages et crustacés. Il sublime la dégustation de fruits de mer comme les huîtres, les langoustines, les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques, en apportant une note pleine de vie qui rehausse la finesse des produits de la mer. Une simple noisette déposée sur des crustacés encore tièdes suffit à éveiller les papilles.

Il accompagne également à merveille les poissons grillés, poêlés ou cuits à la vapeur comme le filet de lieu noir ou encore les filets de cabillaud. Posé juste avant de servir, il fond subtilement permettant aux arômes acidulés du beurre de ressortir.  

À l’apéritif, il se déguste simplement sur du pain frais, une baguette croustillante ou une tranche de pain de seigle légèrement toastée. Pour une touche plus sophistiquée, on peut l’associer à quelques copeaux de citron ou à une pincée de fleur de sel.

Prix au kilo : 55.20€

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