Nuestras salsas
Para sus mariscos
Como complemento de nuestros mariscos, descubra una selección de salsas especialmente pensadas para realzar los sabores de sus moluscos y crustáceos. Desde la clásica mayonesa hasta las originales perlas de sabores, varíe los placeres y sorprenda a sus invitados con combinaciones gastronómicas deliciosas y refinadas.
También encontrará salsas especialmente pensadas para acompañar sus mejillones y pescados, para disfrutar de una experiencia aún más completa y sabrosa.
Todas nuestras salsas se entregan a domicilio en Francia, Bélgica y Luxemburgo, en la fecha que usted elija. Al igual que con todos nuestros productos del mar, se respeta rigurosamente la cadena de frío para garantizar una frescura y una calidad óptimas.
¿Qué salsa elegir para acompañar los mariscos?
Le ofrecemos una selección variada de salsas para acompañar cada producto del mar de la mejor manera, ya que cada molusco y cada crustáceo merece una combinación adecuada.
Salsa para las ostras
Para realzar los sabores marinos de nuestras ostras cóncavas o planas, tiene varias opciones:
- Nuestra salsa de vinagre y chalota 100 % francesa, un gran clásico de la degustación tradicional
- Nuestras perlas de sabores con vinagre o yuzu, para aportar un toque original y una auténtica explosión de sabores
Salsa para los moluscos vivos
Para las almejas finas, almejas y otros moluscos vivos, el equilibrio se encuentra entre la delicadeza de la carne y la frescura de las salsas:
- Nuestra salsa de chalota, ideal para acompañar su delicado sabor con una nota ligeramente ácida
Salsa para los moluscos y crustáceos cocidos
Para los productos cocidos, déjese llevar por la exquisitez y la cremosidad:
- Alioli o mayonesa, imprescindibles para degustar mariscos
Estas salsas combinan perfectamente con gambas, langostinos, cigalas, así como con bígaros y caracoles de mar.
Salsas para los mejillones
Para acompañar sus mejillones, descubra nuestras recetas emblemáticas:
- Salsa marinera, tradicional y sabrosa
- Salsa de crema de Isigny y cebolla, cremosa y deliciosa, para una degustación reconfortante y generosa
Todas nuestras salsas han sido rigurosamente seleccionadas por la calidad de sus ingredientes, su sabor auténtico y su carácter delicioso, para realzar cada momento de degustación.
¿Qué salsa elegir para acompañar sus pescados?
Para realzar sus pescados, le ofrecemos una selección de salsas deliciosas y refinadas, pensadas para revelar toda la delicadeza de sus sabores.
- Salsa salsa la Cancalaise: una salsa sabrosa y llena de carácter, ideal para aportar un toque original y marino a sus pescados.
- Salsa holandesa: cremosa y delicada, acompaña perfectamente a los pescados blancos y les aporta una textura fundente en boca.
- Salsa de mantequilla blanca: un gran clásico de la cocina francesa, rica y equilibrada, perfecta para acompañar pescados nobles.
- Salsa de mantequilla al limón: fresca y ligeramente ácida, realza los pescados a la parrilla o al vapor con sencillez y elegancia.