La salsa de mantequilla al limón es una variante sencilla y refinada de las salsas de mantequilla tradicionales. Combina la riqueza y la cremosidad de la mantequilla con la frescura ácida del limón, para realzar pescados, mariscos y verduras al vapor.
Procedente de la tradición culinaria francesa, esta salsa no tiene un creador oficial: refleja ante todo el arte de combinar ingredientes simples para obtener un sabor sutil y equilibrado. Fácil de usar, aporta un toque delicado y gourmet a todos sus platos.
¿Cómo hacer una salsa de mantequilla al limón?
Para preparar una salsa de mantequilla al limón solo necesitará mantequilla, limón y vino blanco. Puede añadir chalotas para equilibrar la acidez del limón. No olvide sazonar la salsa con sal y pimienta. También existen otras variantes con ajo, perejil o cebollino fresco.
Pero para facilitarle la vida, ¡nosotros ya hemos hecho el trabajo! Hemos seleccionado una salsa de mantequilla al limón sabrosa y lista para usar. Solo tiene que calentarla, al baño maría o en el microondas, y disfrutar plenamente de todos sus sabores.
¿Cómo calentar la salsa?
- Al baño maría: sumerja la bolsa en agua caliente (sin hervir) durante 10 minutos. Mantenga el fuego bajo para una temperatura uniforme.
- En el microondas: abra la bolsa y caliente la salsa durante 2 minutos a 800 W.
Peso neto : 200g
Precio por kilogramo: 28.90 €.
Foto no contractual
| Variantes de peso | 200g |
|---|---|
| Peso neto | 200 gr |
| Fecha de caducidad | Ver en el envase. |
| Condiciones de conservación | Entre 0 °C y 4 °C. |
| Lista de ingredientes | Agua, leche semidesnatada, mantequilla 10,9 %, nata fresca, zumo de limón 4,7 %, espesante: almidón modificado de tapioca, sal, vinagre de alcohol, vino blanco, ralladura de limón 0,4 %, aceite de girasol, chalotas deshidratadas, espesante: goma xantana, pimienta, colorante: beta-caroteno E160a. Elaborado en un taller que utiliza apio, gluten, soja, mostaza, crustáceos, moluscos, huevo y pescado. |
- de los cuales Ácidos grasos saturados8.4g
- de los cuales Azúcares1.6g
- Sal0.99g
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