Las perlas de sabor vinagre y chalota son creaciones culinarias innovadoras, a base de una película de alginato derivada del alga Kombu. Estas pequeñas esferas gelificadas encierran un sorprendente corazón líquido. Le proponemos 2 sabores de perlas de sabor: vinagre y chalota, así como yuzu.
¿Cómo utilizar las perlas de sabor vinagre y chalota?
Con nuestras ostras: añada algunas perlas de sabor de vinagre y chalota directamente sobre sus ostras cóncavas o planas para una experiencia gustativa inédita. Estas pequeñas esferas liberan una explosión de sabores en boca, creando una armonía perfecta con la frescura y la delicadeza de las ostras. La combinación clásica del vinagre y la chalota aporta un toque auténtico y refinado, ideal para una degustación de ostras a la vez tradicional y llena de sorpresas.
Para aperitivos: realce sus rillettes de pescado colocándolas sobre tostas calientes o frías y añadiendo algunas perlas de sabor vinagre y chalota. Este pequeño gesto aportará frescura y originalidad a sus entrantes. También puede incorporarlas en ensaladas compuestas o entrantes frescos para un toque de creatividad y un juego de texturas que encantará a sus invitados.
Para sus cócteles: las perlas de sabor vinagre y chalota son una verdadera sorpresa para sus cócteles. Algunas perlas añadidas a su copa de champán u otras bebidas espumosas crearán un efecto visual sorprendente, al tiempo que ofrecen una explosión de sabor en cada sorbo. Una idea original para sorprender a sus invitados y realzar sus momentos de convivencia.
Estas perlas son una forma creativa de enriquecer sus comidas y aperitivos con un toque de magia culinaria, combinando originalidad y refinamiento en cada ocasión.
¿Dónde comprar las perlas de sabor vinagre y chalota?
Pida en línea sus perlas de sabor vinagre y chalota y recíbalas en su domicilio junto con sus mariscos favoritos. Disfrute de una entrega el día de su elección en Francia, Bélgica y Luxemburgo. Nuestras entregas se realizan respetando la cadena de frío para garantizarle moluscos, crustáceos y perlas de sabor vinagre y chalota directamente en su hogar.
Peso neto: 50 g.
Precio por kilogramo: 157.50 €.
Foto no contractual
| Peso neto | 50g |
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| Condiciones de conservación | A temperatura ambiente antes de abrir, 5 días entre 2 y 6 °C después de abrir. |
| Lista de ingredientes | Vinagre de uva 69% (vinagre de uva (sulfitos), conservante bisulfito de sodio), agua, aroma natural de chalota 0,7%, espesante goma de celulosa, gelificantes cloruro de calcio y alginato de sodio, chalota en polvo 0,16%. |
- de los cuales Ácidos grasos saturados0g
- de los cuales Azúcares0g
- Sal0.13g
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