Nuestro tarama con trufa es muy apreciado por los amantes de los mariscos. Puede degustarse de diferentes maneras, dondequiera que se encuentre en Francia, Bélgica o Luxemburgo. Le entregamos en 24 horas respetando la cadena de frío.
¿Qué es el tarama con trufa?
El tarama es una especialidad de origen griego y turco, tradicionalmente preparada a base de huevas de bacalao saladas y ahumadas. Nuestra versión con trufa es una variante más lujosa y delicada, que encantará a los amantes de los sabores sofisticados.
Este tarama se elabora con aceite de oliva, aroma de trufa negra y virutas de trufa de verano, que enriquecen su textura cremosa y su sabor intenso. Para una degustación aún más gourmet, puede acompañarse con nata fresca y pequeños blinis.
Reconocible por su sabor salado y su suavidad en boca, ofrece un equilibrio perfecto entre la riqueza de las huevas de pescado y el carácter terroso, ligeramente amaderado y aromático de la trufa de verano. Un encuentro sutil entre tierra y mar, ideal para aperitivos elegantes.
¿El tarama con trufa es bueno para la salud?
El tarama con trufa es un placer gastronómico que combina sabor y ciertos beneficios nutricionales, aunque debe consumirse con moderación.
Gracias a las huevas de pescado, es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para el corazón y el cerebro. La trufa, por su parte, es baja en calorías y rica en antioxidantes.
Sin embargo, se recomienda un consumo moderado, ya que puede ser bastante salado y contener aceites que lo hacen relativamente graso, aunque de buena calidad.
Precio por kilogramo: 128.63 €.
Foto no contractual
| Condiciones de conservación | Entre 2 °C y 4 °C. |
|---|---|
| Lista de ingredientes | Aceite de colza, huevos de bacalao salados y ahumados 28 % (huevos de bacalao 26 %, sal, levadura), virutas de trufa 3 % [virutas de trufa 2,8 % (T. aestivum), jugo de trufa 0,2 % (T. aestivum), sal], preparación culinaria a base de aceite de oliva y aroma de trufa negra 3 % (aceite de oliva 99,6 %, aroma de trufa negra 0,4 %), zumo de limón, conservante E211. |
- de los cuales Ácidos grasos saturados4.2g
- de los cuales Azúcares0.8g
- Sal1.8g
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