Descubra esta receta histórica de La Cancalaise a base de tacaud, rubio y congrio pescados en las costas bretonas. Esta sopa de pescado, elaborada de forma artesanal en su taller, le ofrece una receta sabrosa y deliciosa.
¿Cómo recalentar una sopa de pescado?
Para disfrutar al máximo de los sabores de esta sopa de pescado, es importante no llevarla a ebullición. Debe calentarse en una cacerola a fuego lento y remover de vez en cuando. También puede recalentarse en el microondas durante unos segundos.
Acompañamientos para la sopa de pescado:
Picatostes naturales.
Picatostes al ajo.
Nata fresca.
Rouille (salsa roja).
¿Cómo conservar la sopa de pescado?
Cuando recibe su sopa a domicilio, esta se conserva durante varios meses. Una vez abierta, es preferible consumirla en un plazo de 2 a 3 días para no alterar su sabor.
Puede dejarla en su tarro original, siempre que esté bien cerrado. También puede conservarla en una caja isotérmica o en un recipiente cubierto con film transparente.
Cantidad neta: 780 g.
Precio por kilogramo: 9,76 €.
Foto no contractual
| Peso neto | 780g |
|---|---|
| Condiciones de conservación | Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir rápidamente. |
| Lista de ingredientes | Agua, pescados (31,3 %) (tacaud 12,5 %, rubio y/o rubio rojo 12,5 %, congrio 6,3 %), verduras en proporción variable (cebollas, puerros, zanahorias, apio, hinojo), concentrado de tomate, vino blanco, mantequilla, sal, nata fresca, harina de trigo, lactosa y proteína de leche, harina de arroz, ajo, aceite de colza, tomate, leche desnatada, pimienta, hierbas de Provenza, guindillas, extracto natural de pescado, especias, cebollino, anís, azafrán. Posibles trazas de crustáceos, moluscos, mostaza, sulfitos y huevos. |
- de los cuales Ácidos grasos saturados0.8g
- de los cuales Azúcares1.2g
- Sal0.84g
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