Nuestras judías de mar se entregan el día de su elección. Se recolectan en las costas bretonas para que disfrute de un producto francés dondequiera que esté en Francia, Bélgica y Luxemburgo.
¿Cómo cocinar las judías de mar?
Las judías de mar pueden consumirse tanto frías como calientes. Puede añadirlas directamente a sus ensaladas o a sus platos de pescado para aportar un toque de frescura.
Para mayor sabor, puede saltearlas en la sartén con un poco de grasa. El toque caramelizado de sus judías de mar combina perfectamente con pescados blancos.
¿Cómo conservar las judías de mar?
Antes de abrir, sus judías de mar, como sus tarros o conservas, deben conservarse protegidas de la luz en un lugar seco como un armario.
Una vez abierto el tarro de judías de mar, consérvelas en frío y consúmalas en un plazo de 5 días.
¿Qué diferencias hay entre salicornia y judías de mar?
Nos preguntan con frecuencia cuáles son las diferencias entre la salicornia y las judías de mar. Aunque estas algas tienen un aspecto similar, son muy diferentes.
- Su hábitat: la salicornia se encuentra en marismas, orillas del mar y estuarios. Es una planta terrestre halófila, mientras que las judías de mar se encuentran sobre rocas, siendo una planta marina.
- Su sabor: la salicornia tiene un ligero sabor yodado y salado, mientras que las judías de mar son más intensas, más amargas y con un sabor yodado más pronunciado.
- Su textura: la salicornia ofrece una textura crujiente, mientras que las judías de mar son más fundentes.
Estas dos algas son especialmente apreciadas por sus sabores marinos y sus propiedades nutricionales.
Peso neto: 160 g.
Precio por kilogramo: 41.34 €.
Foto no contractual
| Peso neto | 160g |
|---|---|
| Condiciones de conservación | A temperatura ambiente antes de abrir, 5 días entre 2 y 6 °C después de abrir. |
| Lista de ingredientes | Judías de mar |
- de los cuales Ácidos grasos saturados0g
- de los cuales Azúcares0g
- Sal1.1g
¿Cómo valora este producto?
