Nuestro pesto de algas está elaborado a partir de lechuga de mar, albahaca y aceite de oliva. Acompaña perfectamente diversas recetas así como sus mariscos.
¿Cómo utilizar el pesto de algas?
El pesto de algas puede degustarse tanto frío como caliente. De hecho, como un pesto clásico, puede utilizarse en platos de pasta, en tartas o como salsa para sándwiches.
Idea de receta con nuestro pesto de algas:
Ingredientes para 4 personas:
- 20 vieiras
- 500 g de tagliatellines con espirulina
- 1 pesto marino
- Queso parmesano
- Mantequilla
- Sal y pimienta
Pasos:
- Dore sus vieiras en una sartén caliente con mantequilla salada.
- Hierva agua con un poco de sal.
- Cueza las pasta durante 7 minutos una vez que el agua hierva.
- Caliente su pesto a fuego lento. Si prefiere más ligereza, añada un poco de leche.
- Coloque las vieiras en un plato con los tagliatellines.
- Añada el pesto sobre las tagliatellines y agregue parmesano.
- Sirva caliente.
Consejo: Para una bonita presentación puede añadir ramas de perejil fresco. Para la cocción de la pasta, puede añadir un caldo corto para más sabor.
¿Con qué comer el pesto de algas?
El pesto de algas combina perfectamente con nuestros mariscos como:
- Nuestras langostas
- Nuestras vieiras
- Nuestras gambas y gambones
- Nuestras ostras cóncavas y planas
- Nuestros pescados: bacalao, abadejo y salmón
- Nuestras almejas
- Nuestros berberechos
¿Cómo conservar el pesto de algas?
Nuestro pesto de algas no necesita conservarse en el refrigerador. Puede guardarse en un armario protegido de la luz. Solo debe asegurarse de no superar la fecha de consumo indicada en el tarro.
Peso neto: 90 g.
Precio por kilogramo: 74.67 €.
Foto no contractual
| Peso neto | 90g |
|---|---|
| Condiciones de conservación | Antes de abrir: a temperatura ambiente. Después de abrir: conservar 5 días entre 2 y 6 °C. |
| Lista de ingredientes | Lechuga de mar (Ulva sp.) 32,5%; preparación condimentaria a base de albahaca 32,5% (albahaca 72%, aceite de girasol, sal, ajo, concentrado de limón); aceite de oliva 21,7%; ALMENDRA en polvo; tofu (agua, SOJA, gelificante: cloruro de calcio); ajo; sal fina. |
- de los cuales Ácidos grasos saturados5g
- de los cuales Azúcares2.1g
- Sal2.2g
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