Ingrédients
- 15 gambas
- 200 g de jeunes pousses
- 1 avocat
- 1 mangue
- 1 oignon rouge
- 6 tomates anciennes
- 1 citron vert
- 10 cl d’huile
- 1 c. à café de paprika
- sel & poivre
- Coriandre fraîche
Recette Salade aux gambas
Recette de salade de la mer aux gambas
Ingrédients
- 15 gambas
- 200 g de jeunes pousses
- 1 avocat
- 1 mangue
- 1 oignon rouge
- 6 tomates anciennes
- 1 citron vert
- 10 cl d’huile
- 1 c. à café de paprika
- sel & poivre
- Coriandre fraîche
Instructions pour :Salade aux gambas
- Décortiquez puis rincez les gambas.
- Retirez la peau de la mangue et de l’avocat puis découpez-les en morceaux.
- Émincez les tomates et l’oignon.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus du citron vert, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le paprika et la coriandre.
- Disposez la salade dans un grand plat puis ajoutez les gambas, la mangue, l’avocat, les tomates, l’oignon rouge et la vinaigrette.
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