Saint Jacques, poêlées, champagne et Safran

Ingrédients

Recette Saint Jacques, poêlées, champagne et Safran

Recette coquilles Saint Jacques, poêlées au champagne et au Safran

Ingrédients

Instructions pour :Saint Jacques, poêlées, champagne et Safran

Découper et hacher les échalotes puis les faire revenir dans le beurre.
Faîtes dorer le tout pendant 1 minute.
Ajouter les noix de Saint Jacques dans la poêle et dorer les 1 minute de chaque côté. Ensuite ajouter le champagne. Laisser le tout réduire pendant 1 minute.
Retirer les noix de la poêle et ajouter la crème fraiche dans la poêle et laisser cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
Ajouter les noix de Saint Jacques dans la poêle moins d’une minute de chaque côté, puis server en saupoudrant de safran.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »;

« L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes »;

« La vente d’alcool est interdite aux mineurs »;

Produits pour Réaliser la recette